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新華社北京4月12日電　美國(guó)農(nóng)業(yè)部11日通報(bào)，南達(dá)科他州一家奶牛場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有奶牛感染高致病性禽流感病毒。這是美國(guó)近期報(bào)告類似病例的第八個(gè)州。

這波禽流感疫情讓美國(guó)奶牛養(yǎng)殖戶神經(jīng)緊張，紛紛豎起屏障：禁止外人參觀；砍倒附近樹(shù)木，以防野鳥(niǎo)停駐；給進(jìn)入奶牛場(chǎng)地界的汽車輪胎消毒……

疑似“牛傳人”

美國(guó)農(nóng)業(yè)部先前通報(bào)，得克薩斯、堪薩斯、俄亥俄、密歇根、愛(ài)達(dá)荷、新墨西哥和北卡羅來(lái)納這7州均出現(xiàn)奶牛感染禽流感病例。

繼美國(guó)衛(wèi)生部門3月25日證實(shí)第一批奶牛確診感染，得州4月1日?qǐng)?bào)告一名奶牛場(chǎng)工人感染禽流感病毒。按照美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的說(shuō)法，這很可能是美國(guó)第一起人類被哺乳動(dòng)物傳染高致病性禽流感病毒的病例。在世界各地已知人感染禽流感病例中，絕大部分是“鳥(niǎo)傳人”，少數(shù)病例屬于“人傳人”。

2019年10月16日，在美國(guó)艾奧瓦州一家奶牛場(chǎng)里，工人為乳牛擠奶。新華社記者王迎攝　　美國(guó)疾控中心說(shuō)，雖然人感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)不高，但各州仍需制訂預(yù)案，為可能受影響的農(nóng)場(chǎng)工人提供檢測(cè)和治療。

從現(xiàn)有跡象判斷，在得州和堪薩斯州發(fā)現(xiàn)的首批病牛所染病毒是由野鳥(niǎo)傳播，但按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部的說(shuō)法，奶牛之間也可能互相傳播禽流感病毒。

防鳥(niǎo)又防人

路透社記者走訪5個(gè)州的7家奶牛養(yǎng)殖戶，各家農(nóng)場(chǎng)正在采取額外的安全和清潔措施，有些措施甚至比政府發(fā)布的防疫建議更嚴(yán)格。

在北卡羅來(lái)納州賽勒城養(yǎng)了大約200頭奶牛的凱倫·喬丹說(shuō)：“我們農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在就是個(gè)門戶森嚴(yán)的奶牛社區(qū)，只有必不可少的人員能進(jìn)出那個(gè)門。”在該州出現(xiàn)疫情前，她已采取限制訪客的預(yù)防措施，避免因訪客的鞋子或車子沾有鳥(niǎo)屎而把禽流感病毒無(wú)意間帶進(jìn)奶牛場(chǎng)。她正在砍掉大約40棵小樹(shù)，以免野鳥(niǎo)在春季遷徙期來(lái)此歇腳。

在印第安納州布蘭奇堡，61歲的奶農(nóng)養(yǎng)殖大戶、擔(dān)任印第安納奶制品生產(chǎn)商聯(lián)盟執(zhí)行總監(jiān)的斯蒂夫·奧伯特給自家奶牛場(chǎng)立了新規(guī)矩：任何貨車進(jìn)入其地界前，司機(jī)都得先給車胎噴消毒劑。

奧伯特養(yǎng)了大約1200頭奶牛，向美國(guó)奶農(nóng)公司供應(yīng)牛奶。后者是由6000多家奶牛場(chǎng)組成的合作社。他說(shuō)，大型奶牛場(chǎng)面臨的染疫風(fēng)險(xiǎn)更大，一方面因?yàn)閳?chǎng)內(nèi)存有大量飼料，更容易吸引野鳥(niǎo)；另一方面，它們經(jīng)常需要把還沒(méi)生育過(guò)的小母牛運(yùn)到別的州去配種，再回來(lái)產(chǎn)犢、產(chǎn)奶，這也容易把外面的病毒帶回來(lái)。

奶業(yè)憂行情

美國(guó)農(nóng)業(yè)部還沒(méi)有下令強(qiáng)制隔離受影響奶牛場(chǎng)，但建議奶農(nóng)和奶制品生產(chǎn)商提高警惕，加強(qiáng)對(duì)牛群監(jiān)測(cè)，盡量減少泌乳期奶牛運(yùn)輸，如需運(yùn)輸應(yīng)提前監(jiān)測(cè)牛奶樣本等。農(nóng)業(yè)部還提醒奶農(nóng)們“特別注意保持良好的擠奶操作習(xí)慣，比如設(shè)備消毒”。動(dòng)物防疫官員說(shuō)，雖然未經(jīng)事實(shí)確認(rèn)，擠奶機(jī)有可能成為病毒在奶牛間傳播鏈條的一環(huán)。

2022年5月13日，在美國(guó)加利福尼亞州羅斯米德，一家超市的嬰幼兒配方奶粉貨架出現(xiàn)大面積缺貨（手機(jī)照片）。新華社發(fā)（曾慧攝）　　多州衛(wèi)生部門也發(fā)布了類似建議和防疫措施，但印第安納州還沒(méi)對(duì)奶牛運(yùn)輸施加額外限制措施。奧伯特說(shuō)，他信任政府所作決策，但作為生產(chǎn)商，還是有點(diǎn)擔(dān)心是不是“動(dòng)作慢了”。

不同于家禽感染禽流感后大批死亡，美國(guó)已確診染疫的奶牛癥狀較輕。美國(guó)農(nóng)業(yè)部說(shuō)，目前奶牛場(chǎng)疫情主要影響的是處于泌乳期的奶牛。奶農(nóng)們不得不隔離病牛，所產(chǎn)牛奶也無(wú)法進(jìn)入供應(yīng)鏈，這使得相關(guān)地區(qū)牛奶產(chǎn)量減少。

據(jù)路透社報(bào)道，美國(guó)牛奶產(chǎn)值2022年達(dá)到將近600億美元。在這波疫情中，美國(guó)農(nóng)業(yè)部最初是在地方送交的未經(jīng)巴氏滅菌法消毒的牛奶樣本中檢測(cè)到禽流感病毒，雖然農(nóng)業(yè)官員承諾經(jīng)過(guò)巴氏滅菌處理的牛奶可安全食用，美國(guó)奶農(nóng)仍擔(dān)心疫情會(huì)拉低消費(fèi)者對(duì)牛奶、奶酪等奶產(chǎn)品的購(gòu)買需求。

牛奶期貨價(jià)格上周一度下跌，后又回升。盡管肉牛中并未檢測(cè)到禽流感病毒，但肉牛期貨價(jià)格也因市場(chǎng)憂慮而大幅下降。（沈敏）