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今天是2025年國際森林日。今年的主題為“森林：食物的寶貴來源”，旨在宣傳森林在糧食安全、營養和生計方面的關鍵作用。森林是集水庫、糧庫、錢庫、碳庫于一身的大寶庫。發展森林食物，不與糧爭田、不與農爭地，兼具生態、經濟、社會效益，是構建多元化食物供給體系、保障國家糧食安全的重要舉措。

我國作為森林資源豐富的國家，森林覆蓋率超25%，森林食物年產量已突破2億噸，成為繼糧食、蔬菜后的第三大農產品。國家林草局數據顯示，目前全國經濟林種植面積7億畝，林下經濟利用林地面積6億多畝，各類森林食物年產量2億多噸、人均140公斤，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農產品，助力中國飯碗端得更穩。

發展森林食物，既能做大森林“糧庫”，又能充實森林“錢庫”，是推動“兩山”理論轉化、實現鄉村振興的重要舉措。數據顯示，全國2800多個縣，其中有2400多個縣種植經濟林，經濟林年產值超過2萬億元，林下經濟年產值約1萬億元，帶動數千萬林農增收致富。

近年來，我國林草部門積極發展森林食品和林下經濟，不斷提升森林食物的供給能力。2024年9月，國務院辦公廳印發《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》，提出“積極發展經濟林和林下經濟，穩妥開發森林食物資源”，規范發展林下種養，推廣林藥、林菌、林菜、林下漿果等森林復合經營模式，發展林禽、林畜、林蜂等林下養殖，開發新型森林食品。油茶、油橄欖、仁用杏、核桃、板栗、棗類、竹筍等一大批森林食物被納入其中，成為未來發展的重要方向。

值得一提的是，2025年中央一號文件提出，發展森林食品，豐富“森林糧庫”。這也是“森林糧庫”首次在中央一號文件中出現。這一舉措在保障國家糧食安全、推動鄉村產業發展以及促進生態保護等方面，都具有重大意義。我國森林資源豐富，森林面積廣闊，木本植物種類繁多，為森林食品的開發提供了得天獨厚的條件。

2025年政府工作報告提出，“持續增強糧食等重要農產品穩產保供能力”“全方位開發食物資源”。2025年的中央一號文件也提到“持續增強糧食等重要農產品供給保障能力”。 增強食物供給保障能力，就要以大食物觀構建多元化食物供給體系。向森林要食物，向江河湖海要食物，將成為未來食物供給多元化非常重要的手段。

近年來，國家林草局積極踐行大食物觀，“三綠”并舉、“四庫”聯動，加快推動經濟林和林下經濟產業高質量發展，進一步提高森林食物供給能力。著力推廣良種良藝良法，提高單位面積產量；著力推進基地建設，提升經營效益；著力完善支持政策，加大資金投入；著力強化科技支撐，推動產業升級。